Courtyard

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開発事例
  • 地域資源を生かす具体的な方法が分からない
  • 現場経験のある人にアドバイスをしてほしい
  • 六次化産品・既存商品の質を高めたい
  • 農家レストラン等の売上をアップしたい
  • 女性に喜ばれるメニューや商品作りのポイントが知りたい
  • 農産物のちょっと新しい食べ方を知りたい
  • 美味しい×ヘルシーなメニュー作りをしたい


最新情報 Information sankaku 一覧

2019.03.04 new
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今話題の「ケール」を取り上げた「野菜のおいしさ研究会」大好評でした!
 arrow PDF  
2019.01.03
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謹賀新年  〜美味しいレシピ開発だけでは、農産物は売れません〜 arrow 詳細
2018.12.17
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1/15 野菜のおいしさ研究会「ケール」開催。サスティナブルでブームの兆し!
詳細は arrow http://www.yasaitobunka.or.jp/Frameset-03forum.htm
2018.11.17
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城西国際大学で「環境と食文化」という講座を担当しています。
世界規模の環境と食やローカルな食を通して、サスティナブルな食を考えることがテーマです。
11月15日のゲスト講師による地域食の講義を千葉日報で取り上げていただきました。 arrow JPG